无机硒转化成有机硒可分为自然转化和人工合成。

自然转化是指动物、植物和微生物在生长过程中吸收土壤和食物中的硒，在机体内通过生物化学机制转化成有机硒。

人工合成是指通过化学方法把无机硒结合到有机物上合成的含硒有机物，如硒化卡拉胶。