为进一步推动硒产业体系建设，加速硒科研成果转化，促进硒产业创新发展，助力硒产业上升为国家战略，武汉轻工大学联合恩施德源健康科技发展有限公司（以下称德源集团）积极开展富硒精深加工技术及产品开发和产业化项目。

主要包含以下几个方面：

一、高聚硒新品种的进一步筛选及基因组学研究

国家富硒农产品加工技术研发专业中心依托德源集团拥有的种植及示范基地优势，模拟恩施富硒生态圈自然环境，拓展绿色种植示范基地超过1000亩，构建有机种植大棚超过200个，新增研发及可示范高硒强化品类5个，新增可规模化标准化高硒强化品类3个。

二、高硒原料蛋白类活性成分提取工艺建立及优化研究

国家富硒农产品加工技术研发专业中心结合并发挥德源集团作为江南大学食品学院常务董事及北京工商大学的高精尖创新平台互补性优势，对包括高聚硒植物中，富硒蛋白类活性成分的分离、提取条件进行深度探索。

三、植物源高有机硒成分研究及硒形态检测方法研究

国家富硒农产品加工技术研发专业中心联合德源集团作为湖北省硒产业协会会长单位优势，与国家富硒检验检测中心（湖北）、北京市疾控中心、湖北省富硒产业技术研究院等机构，共同启动植物源高有机硒食品原料团体标准制定，突破硒形态分析检测标准方法标准化进程。

四、植物源高有机硒保健食品及功能食品的研发

按照硒+X策略，国家富硒农产品加工技术研发专业中心充分拓展精深加工技术要求，与德源集团在现有高聚硒植物活性成分基础上，启动了植物硒肽原料及产品的研发工作，相关产业化已经呈现积极社会价值和产业价值。