9月23日，《硒学导论》通识课在武汉轻工大学科教楼开讲，博士生导师程水源教授为选修课程的大学生和2019级硒科学与工程学科的研究生上硒学“开学第一课”。

据悉，武汉轻工大学成立了全国首个硒科学与工程学科，充分整合该校优势教育资源，引进校内外知名专家教授，采用校内上课、校外基地实习，按照以学生为中心的“理论+实践”理念，培养具有企业战略视野，通晓信息收集与数理统计、产品加工技术研发、标准制定、资源评价与利用、检测与认证，洞察产业发展趋势，打造文化与品牌等竞争力强的复合型拔尖创新人才。

程水源教授以《硒学科入门与硒科普》为主题，从硒科普、硒产业、硒平台与成果、硒学科四个方面全面剖析了硒学科和硒产业发展的广度和深度。

“硒片是食品还是药品？”

“目前市面上已知的各类硒片多为食品，不是药品，但具有营养强化剂的功能。”

“怎样保证补硒的均衡化、多元化？”

“目前市面上有很多富硒的农产品，包括植物的、动物的、水产的，消费者可以根据日常的消费习惯选择相应的产品进行补硒。根据中国营养学会推荐，成人每天的硒摄入量为60微克到400微克。”

在座本科生、研究生纷纷就自己感兴趣的问题与老师们交流。

据介绍，《硒学导论》是一门大学生通识选修课程，也是硒学科研究生的必修课程，具有基础知识与前沿进展相结合的综合性课程特点，后续将开设《硒化学》《硒地质地球化学》《硒生理生化》《硒科研进展》《硒分子生物学》《硒产业》等12门涉硒课程，其内容涵盖从硒地质化学、硒生物学、硒医学、硒产品研发、硒经济与产业发展、硒文化等硒学研究领域的不同层面。