9月27日，中国盐业协会联合武汉绿时代创新科技有限公司（以下简称武汉绿时代）在武汉成功举行“首届中绿盐谷‘竹盐+’产业峰会”。国家富硒农产品加工研发专业中心（以下简称国硒中心）受邀参加会议。应国硒中心主任程水源所托，武汉轻工大学食品科学与工程学院常务副院长王学东，国硒中心骨干成员蔡杰副教授、王璋倩副教授出席此次活动。

此次峰会隆重推介了中绿盐谷“竹盐+”产品链及新品。其中，由国硒中心团队提供核心技术，联合武汉绿时代研制开发的富硒竹盐产品受到了与会者的广泛关注。

据悉，本技术有别于市面上常规无机硒添加研制富硒竹盐制品的方法，而是通过食品微纳技术构建稳定的有机硒源，并成功有效的引入到竹盐原料中开发富有机硒竹盐制品，在最大限度上保有了原竹盐的理化品质，同时有效防护了共存盐以及盐本身使用环境对有机硒的影响，且其载硒含量高于一般市面上的同类产品，使得人体在摄入盐时能够充分补充硒元素。

本次富硒竹盐产品的发布是国硒中心科研成果落地推广的一个缩影，也是国硒中心打造“硒+X”全产业链新模式的产物。国硒中心将始终致力于硒与大健康的发展主题，迈进硒产业4.0时代。