9月30日,火凤凰云计算服务股份有限公司董事长钟学保、监事长刘汉明,火凤凰农商互联科技公司总经理曹云菲、运营总监罗傲平、农商云总监罗斌、商务合作总监董梅一行到武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院(以下简称硒产业学院)考察交流。国家富硒农产品加工技术研发专业中心(以下简称国硒中心)主任、硒产业技术与健康中国创新产业联盟理事长、硒科学与工程现代产业学院(以下简称硒产业学院)院长程水源,武汉轻工大学电气与电子工程学院院长张聪,硒产业学院副教授程华、副教授张绍鹏、熊银博士等参加会议。会议由国硒中心执行负责人、硒产业学院副院长祝振洲主持。
祝振洲陪同钟学保一行参观了国硒中心展厅,并从国家领导人对硒及硒产业的指示出发,介绍了国硒中心的发展历程、标准化基地打造、平台搭建、标准制定、认证体系打造、学科建设、人才培养等方面。双方现场就我国硒资源的分布情况、硒产品的种类以及长期使用富硒产品对人体有什么好处等进行了深入交流。
钟学保认为,健康产业与富硒食品可以很好的关联起来,打造富硒健康食品——富硒稻米、大米,形成富硒食品的产业链;将硒产业的研究成果转换成产品,对接公司做好营销,让老百姓更直接体会到硒产品的好处;将富硒产品化,规范化,并对富硒产品进行流调,最终得到市场数据、转化生产价值等等。他希望能够与国硒中心、硒产业学院多交流,在科研成果转化、品牌推广等方面更广泛的合作。
硒产业学院的各位老师就自己的研究领域进行介绍,并就富硒健康食品与火凤凰云计算服务股份有限公司一行进行探讨。
程水源详细介绍了富硒标准、硒的健康营养价值以及目前已经开发的富硒产品,如硒肽等,并对钟学保一行提出的合作意向做出肯定。他指出双方要有实质性的合作协议,有框架,有具体合作内容;要在富硒健康食品打造过程中,侧重于富硒技术、富有机硒技术,达到富硒标准;要在加工方面下功夫,针对不同的农产品,要适度加工、精细加工、精深加工,保证食品口感及营养价值,同时要对富硒健康食品进行营养与功效评价;要做好溯源、检测、认证及品牌打造一条龙,基地要溯源,产品要检测、认证;要进行大数据跟踪,调研使用产品后对机体的健康影响;要建立合作实验平台,加强合作交流,推进产品建设。