“过去，我们种植的普通梨，市场价格才10元3斤，现在我们能够增收约50%。”麻城市黄土岗镇堰头垸村富硒梨园的种植户黄女士笑着说。8月28日，极目新闻记者获悉，在国家富硒农产品加工技术研发专业中心（以下简称“国硒中心”）和武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院（以下简称“硒产业学院”）等单位技术专家的指导下，黄女士今年5月底初次开始尝试使用富硒技术培育富硒梨。截至目前，富硒梨的销售工作已经基本结束，黄女士也通过种植富硒梨实现了增收。

“梨以硒为贵”

外源强化给梨子“补硒”

“种植梨树的土壤中本身是不含硒元素的，我们就用外源强化的方式让梨富含硒元素，而且富有机硒，主要是通过在梨树生长过程中标准化喷施营养液来实现的。”国硒中心和硒产业学院的学者作为技术专家，为堰头垸村富硒梨的种植提供了技术指导。

硒是人体必需的微量元素，参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。硒具有抗氧化、增强机体免疫功能等作用，适量补充能达到延缓器官老化与病变、抵御疾病、减轻放化疗副作用等。而硒又分为有机硒和无机硒，相较之下，有机硒的生物活性更强，更容易被人体吸收。

国硒中心和硒产业学院的专家介绍，堰头垸村种植梨树已有数年时间，种植户黄女士家的梨园有近百亩，今年5月底初次开始尝试使用富硒技术培育富有机硒梨。第一年在堰头垸村做富硒梨种植的试点工作，为了减轻农户的经济压力，国硒中心和硒产业学院与湖北国硒科技发展有限公司合作，为种植户免费提供富硒梨种植技术服务。

在多方帮助下，富硒梨的种植顺利进行。形成了当地高附加值、高识别度的特色农产品，提升了当地农产品的质量和竞争力，促进了农民增产增收，武汉轻工大学以技术赋能乡村振兴初步结出了硕果。

由抗拒到信任

工作队每天深入农户做科普

在堰头垸村推广种植富硒梨，并不是一帆风顺的。数年以来，村民黄女士一家都是以传统方法种植普通梨子，并且已经有一定的稳定收入，这时要他们转变思路去种植富硒梨，最初他们是不愿意接受的。武汉轻工大学驻堰头垸村定点帮扶工作队队长张荣说：“当时他们很犹豫，他们最初不懂技术，不知道富硒梨哪里好，更怕搞得梨子不好卖了怎么办……”

为了解决黄女士一家的顾虑，工作队详细介绍富硒梨是什么，价值在哪里。“我们要给农户讲我们后续会做什么，告诉他们我们在搞试点，种植所需的营养液不需要他们花钱，我们还会请专家来指导，包括后续销售渠道方面我们也会帮忙，而不是劝他们点头之后就甩手不管了。”张荣说。经过工作队近一个月的走访、交谈，黄女士一家的态度终于发生了转变，逐渐开始接受和认可富硒梨种植了。

“这次推广种植富硒梨的过程还是比较顺利的，主要得益于国硒中心和硒产业学院在富硒领域的研究实力强、技术过硬，以及我们工作队长期驻留在堰头垸村进行定点帮扶，和村民很熟悉，建立了比较好的群众基础。”张荣说，自2021年7月起，武汉轻工大学乡村振兴工作队就长期驻留在堰头垸村，走访入户，了解村民村情，帮助村民解决实际生活中的问题，已跟当地村民结下了深厚的情谊。

增收50%

富硒梨变身“致富梨”

“一开始，我们还不大相信通过技术手段能给农作物富硒，一是担心技术上没人指导，二是市场前景暂不明朗。但武汉轻工大学驻村工作队的同志们极力推荐我们种植，他们专门邀请专家来果园指导喷施营养液，教我们调制特定浓度的喷施配比，帮我们解决所有技术难题……现在发现，富硒梨在市场上非常畅销，此前的顾虑都是多余的。这是武汉轻工大学带给我们的‘致富梨’呀！我们的生活更有奔头了！”提到“富硒梨”，堰头垸村的种植户黄女士，脸上笑开了花。

张荣介绍，在堰头垸村所在的黄土岗镇上超市，一斤普通梨子卖2.38元一斤，而堰头垸村农户种植的富硒梨，则能卖上5元一斤的好价钱。考虑到第一年试点种植，担心定价太高销量不好，最终大家一起商定将富硒梨的价格定在了4元一斤，产品刚一上市，就广受欢迎。截至目前，堰头垸村富硒梨的销售工作已经基本结束，相较以往，黄女士凭借种植富硒梨实现了相较以往增收了近50%。

“富硒梨只是一个开始，下半年，武汉轻工大学乡村振兴工作队还将持续开展‘一下三民’，根据更多农户的具体情况，在堰头垸村试点种植富硒菊花，充分发挥学校硒科学研究特色深入打造当地的特色农产品，用‘硒’带动当地农业经济，让‘硒’填鼓村民的钱袋子，进一步做好技术赋能乡村振兴。”张荣说。

来源：楚天都市报官方账号   极目新闻