中国人讲究“精、气、神”。一个人精力好,就会有更好的精气神。对于硒缺乏的人,定量补硒后,精力状态会变好,不易疲劳。那么,精力缘何而因硒而好呢?
这是因为一个人的精力状态与自身的免疫力、脏器功能紧密相关,特别是心脏功能。笔者一位老友戏称,此前中午不休息,下午感觉精力不好,开车容易犯困;在食用定量含硒的功能农产品后,下午开车,坐车的人都睡着了,自己还精神的很。这其实是足硒补充,带来心脏抗疲劳能力提高的原因,大家知道缺硒的坏处、足硒的好处总与心脏有关。
免疫力也会直接影响到精力状态,一个人免疫力不好时,就容易疲劳,打不起精神。反之,就有好的精气神。
科学家们为了更准确评估硒与精力的关系,还采用了老鼠游泳比赛的办法。试验显示:足硒喂食的大鼠,不间断游泳时间会更长一些。
(作者系国硒中心学术委员会委员,国际硒研究学会秘书长)