硒是一个人体健康必需的微量元素，尽管与多种人体健康有关，但不可宣传为“包治百病”。特别是，要告知消费者，不能混淆了营养品与药品的区别，更不能替代药品来治疗疾病。

硒只是一个营养元素，它是通过对免疫系统的增强和抗氧化机制，来实现防癌、保护心血管、肝脏和延缓衰老等作用，尽管硒会对这些方面有一定作用，但有的作用大些，有的作用小些。所以说，消费者对于硒的作用应该保持合理预期。

目前来看，对于多数中国居民，每日增加50-100微克硒，使硒摄食补充量从40微克增加到100微克以上，对人们长期健康是有益的。短期容易感受的效果是，精力好，不易感冒，长期效果则体现在对心血管等慢性疾病的预防方面。

（作者系国硒中心学术委员会委员，国际硒研究学会秘书长）