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硒科普52问——6.什么是酵母硒?

2019年07月13日 15:44  点击:[]

指酵母菌在培养过程中在培养基中添加适量无机硒化合物,酵母菌在生长过程中吸收无机硒并转化为有机态的硒(以硒蛋氨酸和硒半胱氨酸为主),这种富含有机硒的酵母菌经加工后就是酵母硒。

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