在和消费者接触的过程中，特别是身边的朋友，很多反馈说每天定量补充硒后，不容易感冒。其中，一个老朋友说，他和太太，还有外孙女，食用富硒功能农产品定量补硒后，一年多来，不容易感冒，此前，特别容易感冒的外孙女，现在受凉后，也只是流点清鼻涕，不像之前动不动就要吃药、打针。

这种患感冒几率降低，实际上就是自身免疫力提高的缘故。那么硒是怎样让免疫力提高的呢？

人体的免疫力依赖于免疫系统的保护。免疫系统包括多道防线，其中，免疫细胞就是重要的一环，如：淋巴细胞和巨噬细胞。这些免疫细胞是很“勇敢”的，但当有外部侵害时，也易受到损伤。据报道，含硒蛋白构成的抗氧化酶能够保护这些免疫细胞免受氧化损伤。这些免疫细胞从而在数量上和活力上保持了较高水平，这样在充足硒保护下，自身免疫力就会比较好。

（作者系国硒中心学术委员会委员，国际硒研究学会秘书长）